কেন 10 টির মধ্যে 8 টি ক্লাব তাদের টেবিল প্রতিস্থাপন করেছে — সত্য পড়ুন!

আমি ভাবতাম ক্লাব টেবিল শুধুমাত্র চেহারা সম্পর্কে ছিল. আমি ভুল ছিল. আমি যখন ব্যস্ত নাইটলাইফ ভেন্যু নিয়ে কাজ করেছি, আমি বারবার একই সমস্যা দেখেছি। পুরানো টেবিলগুলি দিনের আলোতে সুন্দর দেখায়, তবুও ভিড় রুম ভর্তি হয়ে গেলে তারা সমস্যা সৃষ্টি করেছিল। কর্মীদের তাদের চারপাশে ঘুরতে হয়েছিল। অতিথিদের দাঁড়ানো এবং নাচের জায়গা কম ছিল। পানীয় আরো প্রায়ই ছড়িয়ে. পরিষ্কার করা উচিত তার চেয়ে বেশি সময় নিয়েছে। মেঝে পরিকল্পনা টাইট অনুভূত, এবং রাতের প্রবাহ হারিয়ে. তাই অনেক ক্লাব তাদের টেবিল পরিবর্তন করেছে। প্রধান কারণটি সহজ: টেবিলটি রুমের সাথে কাজ করতে হবে, এটির সাথে লড়াই করতে হবে না। একটি ক্লাব একটি শান্ত ক্যাফে নয়. মানুষ দ্রুত চলে। মিউজিক উচ্চস্বরে। আলোর পরিবর্তন। একটি টেবিল যা একটি শান্ত জায়গায় সূক্ষ্ম মনে হয় একটি সমস্যা হয়ে উঠতে পারে যখন ডান্স ফ্লোর ব্যস্ত হয়ে পড়ে। আমি দেখেছি একজন ম্যানেজার শনিবার রাতে একটি বস্তাবন্দী নিয়ন্ত্রণে রাখার চেষ্টা করছেন যখন তার ভারী টেবিল বারের কাছে পথ আটকে দিয়েছে। প্রতিটি ছোট বিলম্ব চাপ যোগ করে। স্টাফদের ক্লান্ত লাগছিল। অতিথিরা হতাশ লাগছিল। রুমটি ব্যবহার করা সহজ মনে হয়নি। আমি শিখেছি যে একটি ভাল ক্লাব টেবিলের চারটি জিনিস ভাল করা উচিত। এটা স্থান সংরক্ষণ করা উচিত. এটি সরানো সহজ হওয়া উচিত। এটা spills এবং ধ্রুবক পরিষ্কার হ্যান্ডেল করা উচিত। এটা রুম ভিড় বোধ না করে অনুষ্ঠানস্থল আরো অতিথিদের পরিবেশন করতে সাহায্য করা উচিত. যে মৌলিক শোনাচ্ছে. এটা. তবুও অনেক ভেন্যুই ভুল টেবিল অনেকদিন ধরে রাখে। আমার মনে আছে একটি ক্লাব যে ভিআইপি এলাকার কাছাকাছি পুরু, ভারী টেবিল রাখে। তারা ব্যয়বহুল দেখায়, কিন্তু তারা সবকিছু কমিয়ে দেয়। যখন একটি গোষ্ঠী একটি বৃহত্তর বসার সেটআপ চেয়েছিল, তখন কর্মীদের টুকরোগুলি স্থানান্তরের জন্য সাহায্যের জন্য ডাকতে হয়েছিল। পিক আওয়ারে, এটি শক্তির অপচয় করে। তারা একটি সহজ লেআউট সহ লাইটার টেবিলে স্যুইচ করার পরে, একই এলাকা রিসেট করা সহজ হয়ে ওঠে। দলটি দ্রুত একটি বিভাগ পরিষ্কার করতে পারে, বোতল পরিষেবার জন্য স্থান যোগ করতে পারে বা আরও চলাচলের জন্য মেঝে খুলতে পারে। যে ধরনের পরিবর্তন গুরুত্বপূর্ণ. একটি ক্লাব মালিক শুধু আসবাবপত্র চান না. আমি আসবাবপত্র চাই যা একই সময়ে বিক্রয়, পরিষেবা এবং নিরাপত্তা সমর্থন করে। যখন একটি টেবিল খুব বেশি জায়গা নেয়, ভেন্যুটি নমনীয়তা হারায়। যখন একটি টেবিল পরিষ্কার করা কঠিন হয়, দল প্রতিটি ছিটকে মিনিট হারায়। যখন একটি টেবিল ভিড়ের প্রবাহের সাথে মেলে না, তখন রুমটি কম আরামদায়ক বোধ করে। আমি সাধারণত একটি খুব বাস্তব উপায়ে পরিবর্তন ব্যাখ্যা. পুরানো সেটআপ ফটোতে কী ভাল দেখায় তার উপর ফোকাস করে। নতুন সেটআপ ব্যস্ত রাতে কি কাজ করে তার উপর ফোকাস করে। এটাই পার্থক্য। আরেকটা পয়েন্ট আছে মানুষ মিস করে। একটি ক্লাব টেবিল গেস্ট আচরণ গঠন করতে পারেন. যদি টেবিলটি খুব বড় হয়, গ্রুপগুলি এক জায়গায় স্থির থাকে এবং গতিবিধি ব্লক করে। এটি খুব ছোট হলে, পানীয় পৃষ্ঠ ভিড় করে এবং অস্থির বোধ করে। উচ্চতা বন্ধ থাকলে, অতিথিরা খুব বেশি ঝুঁকে পড়ে বা চেয়ার নাড়াচাড়া করে। এই ছোট বিষয়গুলো প্রথমে গুরুতর মনে হয় না। তারপর রাত ব্যস্ত হয়ে যায় এবং প্রতিটি সমস্যা লক্ষ্য করা সহজ হয়ে যায়। আমি এটি একটি মাঝারি আকারের ভেন্যুতে শুক্রবারের ইভেন্টের সময় দেখেছি। দলটি একটি বড় ভিড়ের জন্য পরিকল্পনা করেছিল, তবুও রুমটি এখনও আঁটসাঁট অনুভূত হয়েছিল। মানুষ খোলা জায়গা ব্যবহার না করে টেবিলের কাছে দাঁড়িয়ে ছিল। কিছু অতিথি কর্মীদের জিনিসগুলি সরাতে বলছিলেন। ম্যানেজার আমাকে বলেছিলেন যে রুমটি পূর্ণ দেখাচ্ছে, কিন্তু এটি মসৃণ মনে হয়নি। তারা টেবিলের বিন্যাস পরিবর্তন করার পরে এবং ছোট, সহজে সাজানো টেবিল ব্যবহার করার পরে, একই ফ্লোর প্ল্যানটি আরও শান্ত অনুভূত হয়েছিল। অতিথিদের ভিড় জমাতে আরও জায়গা ছিল। কর্মীরা দ্রুত সরে গেল। স্থান আরো ভারসাম্য অনুভূত. এটি হল প্রায়োগিক দিক যা বেশিরভাগ লোকেরা যত্ন করে। যদি আমি একটি ক্লাবের জন্য টেবিল নির্বাচন করতাম, আমি এই পয়েন্টগুলি পরীক্ষা করতাম: আমি ঘরের প্রবাহের দিকে তাকাতাম এবং জিজ্ঞাসা করতাম যে লোকেরা প্রায়শই কোথায় হাঁটে। আমি দেখতে পাব যে কত দ্রুত কর্মীরা ছিটকে পড়ার পরে একটি টেবিল পরিষ্কার করতে পারে। আমি পরীক্ষা করব যে দলকে ধীর না করে টেবিলটি সরানো যায় কিনা। আমি জিজ্ঞাসা করব যে আকারটি ভেন্যুটি সাধারণত যে ভিড় পায় তা সমর্থন করে কিনা। আমি ঘরের আলো এবং সঙ্গীত শৈলীর সাথে টেবিলের চেহারা তুলনা করব। আমি পরীক্ষা করব যে পৃষ্ঠটি বজায় রাখা কঠিন না হয়ে ঘন ঘন ব্যবহার পরিচালনা করতে পারে কিনা। এই পদক্ষেপগুলি সহজ শোনায়, তবুও তারা পরে অনেক ঝামেলা বাঁচায়। আমি আরও মনে করি যে ক্লাবগুলি আরও সরাসরি কারণে টেবিলগুলি অদলবদল করে: তারা ঘরটি সহজ অনুভব করতে চায়। খালি নয়। ভিড় নেই। সহজ. এই অনুভূতি অতিথিদের কাছে অনেক মালিকের প্রত্যাশার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। লোকেরা আসবাবপত্র অধ্যয়ন নাও করতে পারে, তবে তারা লক্ষ্য করে যখন চলাচল বাধাগ্রস্ত হয়। তারা লক্ষ্য করে যখন একটি পানীয় টেবিল wobbles. তারা লক্ষ্য করে যখন কর্মীরা তাদের পাশ কাটিয়ে চলে যায়। তারা লক্ষ্য করে কখন ঘরটি সংগঠিত বলে মনে হয় এবং কখন তা হয় না। একটি ভাল টেবিল সেটআপ সারা রাত ভাল অনুভব করতে পারে। আমার দৃষ্টিভঙ্গি সোজা। একটি ক্লাব টেবিল তার জায়গা অর্জন করা উচিত. যদি এটি কেবল ভাল দেখায় তবে এটি যথেষ্ট কাজ করছে না। যদি এটি পরিষেবাকে সমর্থন করে, মেঝে খোলা রাখে এবং দলকে দ্রুত কাজ করতে সাহায্য করে, তবে এটি স্থানের সাফল্যের অংশ হয়ে ওঠে। যে কারণে অনেক ক্লাব তাদের পুরনো টেবিল প্রতিস্থাপন করেছে। একটি প্রবণতা জন্য না. দেখানোর জন্য নয়। তারা সেগুলি পরিবর্তন করেছে কারণ ঘরটি আরও ভাল ফিট দরকার। আমি এটি উপেক্ষা করার ফলাফল অনেকবার দেখেছি। ডান টেবিল নিজেদের মনোযোগ কল না. তারা রাত ভালোভাবে চলতে দেয়। আর এটাই ভালো ক্লাবের প্রয়োজন।

আমি একই প্যাটার্ন দেখতে থাকি যখন আমি এমন ক্লাবগুলিতে যাই যেগুলি ব্যস্ত বোধ করে কিন্তু তবুও রাত স্থির হওয়ার আগে অতিথিদের হারায়। রুমটি এক নজরে সুন্দর দেখায়। সঙ্গীত জোরে, আলো কাজ, বার সক্রিয়. তবুও, লোকেরা চলে যায়, দলগুলি বিভক্ত হয়ে যায় এবং টেবিলের জায়গাটি পরিচালনা করা উচিত তার চেয়ে কঠিন বোধ করে। অনেক মালিক মনে করতেন যে ক্লাব টেবিলগুলি কেবল বসার বিষয়ে। আমিও তাই ভাবতাম। তারপর টেবিলের পরিকল্পনা পরিবর্তিত হলে আমি কত টাকা, আরাম, এবং অতিথি আচরণ পরিবর্তিত হতে দেখেছি। সবচেয়ে বড় পরিবর্তন সহজ. একটি ক্লাব টেবিল শুধুমাত্র পানীয় রাখার জায়গা নয়। এটি একটি দল কতক্ষণ থাকে, তারা কীভাবে চলাফেরা করে, তারা কীভাবে অর্ডার দেয় এবং ঘরের ভিতরে তারা কেমন অনুভব করে তা আকার দেয়। আমি এটি একটি লাউঞ্জে শিখেছি যেখানে পায়ের ট্র্যাফিক ছিল কিন্তু দুর্বল টেবিল বিক্রি। মালিক আমাকে বলেছিলেন যে টেবিলগুলি "যথেষ্ট ভাল"। তারা বড়, ভারী, এবং খুব কাছাকাছি একসঙ্গে বস্তাবন্দী ছিল. অতিথিদের ভিতরে এবং বাইরে চলাফেরা করতে সমস্যা হয়েছিল। সার্ভারদের অতীতের চেয়ারগুলো চেপে ধরতে হয়েছিল। জায়গাটি পূর্ণ না হলেও ভিড় বোধ হয়। আমরা লেআউট পরিবর্তন করেছি, মৃত কোণগুলি হ্রাস করেছি এবং প্রতিটি টেবিলকে একটি পরিষ্কার পথ দিয়েছি। রুমটা তখনই শান্ত হয়ে গেল। লোকেরা আরও বেশি সময় ধরেছিল কারণ তারা মহাকাশের সাথে লড়াই করছিল না। ক্লাবের আসবাবপত্রকে আমি কীভাবে দেখি সেই পাঠটি পরিবর্তন করেছে। আমি এখন অতিথি যাত্রার অংশ হিসাবে ক্লাব টেবিলের সাথে আচরণ করি। একটি ভাল টেবিল সেটআপ একবারে কয়েকটি জিনিস করে: এটি একটি গ্রুপকে একটি পরিষ্কার হোম বেস দেয়। এটা সেবা সহজ করে তোলে. এটি কর্মীদের খালি চশমা, অতিরিক্ত বোতল এবং রিফিল করার প্রয়োজন দ্রুত খুঁজে পেতে সহায়তা করে। এটি অতিথিদের ডান্স ফ্লোর, বার এবং তাদের আশেপাশের লোকদের আরও ভাল দৃশ্য দেয়। এটি ফটোগুলিকেও প্রভাবিত করে। এটি অনেক মালিক স্বীকার করতে চান তার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। অতিথিরা ছবি পোস্ট করেন যখন টেবিল এলাকা পরিষ্কার, ভারসাম্যপূর্ণ এবং উপভোগ করা সহজ দেখায়। যদি স্থানটি বিশ্রী মনে হয়, ক্যামেরাটি পকেটে থাকে। আমি আরও লক্ষ্য করেছি যে মালিকরা এখন আরও ভাল প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করছে। তারা জিজ্ঞাসা করে যে টেবিলটি মিশ্র গ্রুপের আকারগুলি পরিচালনা করতে পারে কিনা। তারা জিজ্ঞাসা করে যে ছিদ্রের পরে পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করা সহজ কিনা। তারা জিজ্ঞাসা করে যে আকারটি আন্দোলনকে বাধা না দিয়ে বোতল পরিষেবা সমর্থন করে কিনা। তারা জিজ্ঞাসা করে যে নকশাটি লড়াইয়ের পরিবর্তে রুমের সাথে খাপ খায় কিনা। এটা একটা ভালো লক্ষণ। এর অর্থ হল মালিকরা কেবল সাজসজ্জা নয়, ব্যবসায়িক মডেলের অংশ হিসাবে টেবিলের দিকে তাকিয়ে আছেন। আমি মনোযোগ চুরি করার চেষ্টা করার পরিবর্তে রুমের সাথে কাজ করে এমন টেবিল পছন্দ করি। একটি টেবিল ক্লাবের প্রবাহ সমর্থন করা উচিত. ডিজে বুথ খুব কাছাকাছি বসে থাকলে, টেবিলে থাকা অতিথিরা বাক্সবন্দী বোধ করেন৷ যদি টেবিলটি অ্যাকশন থেকে অনেক দূরে থাকে, তাহলে এলাকাটি সমতল এবং সংযোগ বিচ্ছিন্ন বোধ করে৷ যদি পৃষ্ঠটি খুব কম বা খুব সংকীর্ণ হয় তবে পরিষেবাটি ধীর হয়ে যায়। প্রতিটি ছোট সমস্যা ঘর্ষণ যোগ করে। অতিথিরা এটির নাম নাও করতে পারে, তবে তারা এটি অনুভব করে। আমি এটি একটি ভেন্যুতে স্পষ্টভাবে দেখেছি যেখানে মার্জিত টেবিল ছিল কিন্তু দূরত্ব কম। টুকরা ফটো ভাল লাগছিল. এটি একই সাথে সমস্যা এবং শক্তি ছিল। ব্যক্তিগতভাবে, লোকেরা কোণে ঝাঁকুনি দিতে থাকে, এবং সার্ভারগুলিকে তাদের দেহগুলিকে পাশ কাটিয়ে যেতে হয়েছিল। আমরা কয়েকটি বড় আকারের টেবিল পাতলা দিয়ে প্রতিস্থাপন করেছি এবং বিভাগগুলির মধ্যে একটি পরিষ্কার পথ খুলেছি। রুম শৈলী হারান না. এতে আরাম পাওয়া গেল। যে অংশ অনেক মালিক অবশেষে বুঝতে. শৈলী বিষয়. আরাম মানুষকে সেখানে রাখে। একটি টেবিল ব্যয়বহুল দেখতে এবং এখনও ব্যর্থ হতে পারে যদি এটি রুমে মাপসই না হয়। একটি টেবিল দেখতে সহজ এবং এখনও ভাল কাজ করতে পারে যদি এটি পরিষেবা, দৃশ্যমানতা এবং আন্দোলন সমর্থন করে। যখন আমি একটি ক্লাব লেআউটের পরিকল্পনা করতে সাহায্য করি, তখন আমি তিনটি প্রশ্ন দিয়ে শুরু করি: এখানে কে প্রায়ই বসে থাকে? প্রতি ঘন্টায় এই টেবিলের চারপাশে কর্মীদের কি করতে হবে? অতিথিরা এই এলাকায় পৌঁছালে তাদের কী অনুভব করা উচিত? এই প্রশ্নগুলি পরিকল্পনাকে ভিত্তি করে রাখে। তারা আমাকে আসবাবপত্র নির্বাচন করা থেকে বিরত রাখে কারণ এটি একটি ক্যাটালগে তীক্ষ্ণ দেখায়। আমি মালিকদের নমনীয় সেটআপগুলির দিকে একটি শান্ত স্থানান্তর করতে দেখেছি। এর মানে হল যে সারণীগুলিকে সরানো, গোষ্ঠীবদ্ধ বা কর্মীদের নিষ্কাশন না করে রিসেট করা যেতে পারে। এর মানে এমন পৃষ্ঠতল যা ছিটকে ভালভাবে পরিচালনা করে। এর মানে এমন লেআউট যা এক রাতে একটি ছোট টেবিল গ্রুপ এবং পরের রাতে একটি বড় অংশ পরিচালনা করতে পারে। এই ধরনের নমনীয়তা টিমকে প্রয়োজনের চেয়ে বেশি পরিশ্রম না করে ঘরটিকে আরও বেশি ব্যবহার করে। আমার দৃষ্টিভঙ্গি সহজ. ক্লাব টেবিল পরিবর্তন হচ্ছে কারণ অতিথি আচরণ পরিবর্তন হচ্ছে. লোকেরা আরাম, সহজ পরিষেবা এবং এমন একটি স্থান চায় যা ব্যক্তি এবং ফটোতে ভাল লাগে। যে মালিকরা বোঝেন তারা আরও ভাল পছন্দ করছেন। তারা চটকদার সেটআপের পিছনে ছুটছে না। তারা একটি রুম তৈরি করছে যা কাজ করে। যখন আমি ভালো পারফরমেন্স করা ক্লাবগুলোর দিকে তাকাই, তখন আমি একই জিনিস দেখতে থাকি। তাদের টেবিল ঘরে বসেই বেশি করে। তারা রাতের পথ দেখায়।

আমি ক্লাব ডিজাইনে একই জিনিস দেখতে থাকি। একটি ভেন্যু পৃষ্ঠে ব্যস্ত দেখায়, তবুও টেবিল এলাকাটি দুর্বল মনে হয়। গেস্ট বসে, কিন্তু স্থান কর্মীদের, প্রবাহ, বা অতিথি মেজাজ সাহায্য করে না। রুমে শক্তিশালী সঙ্গীত, ভাল আলো এবং একটি পূর্ণ বার থাকতে পারে, তবুও টেবিলগুলি এখনও একটি চিন্তার মতো মনে হয়। তাই অনেক ক্লাবে টেবিল আপগ্রেড বুম ঘটছে। আমি একা একটি শৈলী প্রবণতা হিসাবে এটি দেখতে না. আমি এটাকে একটি বাস্তব পদক্ষেপ হিসেবে দেখছি। ক্লাবগুলি আরও ভাল ব্যয়ের ধরণ, মসৃণ পরিষেবা এবং বুকিং করার মতো জায়গা চায়। একটি টেবিল তিনটিই পরিবর্তন করতে পারে। অনেক ক্লাব মালিক একই ভুল করে। তারা জোরে সাজসজ্জার দিকে মনোনিবেশ করে এবং অতিথিরা যে অংশটি স্পর্শ করে, ব্যবহার করে এবং মনে রাখে তা এড়িয়ে যায়। টেবিলগুলি অভিজ্ঞতার অংশ। তারা কীভাবে লোকেরা চলে, কোথায় থামে এবং কতক্ষণ তারা এক জায়গায় থাকে তাও আকার দেয়। আমি ক্লাবগুলিকে বেসিক টেবিল থেকে আরও ভাল লেআউট এবং আরও ভাল সারফেসে যেতে দেখেছি এবং ফলাফলগুলি সাধারণত সহজে ধরা পড়ে৷ কর্মীরা দ্রুত সরানো. বোতল সেবা ক্লিনার বোধ. অতিথিরা আরও ভালো ছবি তোলেন। রুম আরো সংগঠিত মনে হয়. সত্য সহজ। একটি টেবিল আপগ্রেড প্রদর্শন বন্ধ সম্পর্কে নয়. এটা ঘর্ষণ অপসারণ সম্পর্কে. যখন টেবিল খুব ছোট হয়, একসঙ্গে ভিড় পান. উচ্চতা ভুল হলে, পরিষেবাটি বিশ্রী বোধ করে। যখন পৃষ্ঠ পরিষ্কার করা কঠিন, রুম কয়েক গ্রুপ পরে ক্লান্ত দেখায়। যখন টেবিল বসানো চলাচলে বাধা দেয়, স্টাফ এবং অতিথিরা একে অপরের পথে চলে যায়। সেখান থেকেই ব্যথা শুরু হয়। আমি দেখেছি ক্লাব দলগুলো দুর্বল বিক্রির জন্য প্রোমোটার বা ডিজেকে দায়ী করে, যখন আসল সমস্যা বসার পরিকল্পনায় বসে। অতিথিরা আরাম, সহজ অ্যাক্সেস এবং রুমের একটি পরিষ্কার দৃশ্য চান। যদি টেবিল এলাকা এটি সমর্থন না করে, তাহলে সারা রাত এটির চেয়ে কঠিন মনে হয়। যা সাধারণত ক্লাবগুলিকে টেবিল আপগ্রেড করতে ঠেলে দেয় অতিথিরা গোষ্ঠীগুলির জন্য একটি ভাল জোন চান বোতল পরিষেবার জন্য আরও স্থান প্রয়োজন রুমটি একটি পরিষ্কার ফটো চেহারা প্রয়োজন কর্মীদের দ্রুত পরিষেবা পাথ প্রয়োজন পুরানো সেটআপ সমতল এবং তারিখযুক্ত মনে হয় একটি ভাল টেবিল আপগ্রেডের জন্য জোরে বলার প্রয়োজন নেই৷ এটা ঘর মাপসই করা প্রয়োজন. আমি পাঁচটি ব্যবহারিক ধাপে টেবিল আপগ্রেড সম্পর্কে চিন্তা করতে চাই। অতিথিদের আচরণের চারপাশে টেবিলের আকার চয়ন করুন যখন দলগুলি একত্রিত হয় এবং কথা বলে তখন রাউন্ড টেবিলগুলি ভাল কাজ করে। বর্গাকার টেবিল সাহায্য করে যখন রুমের শক্ত প্রান্ত থাকে। লম্বা টেবিলগুলি বড় বুকিং সমর্থন করতে পারে, কিন্তু শুধুমাত্র যখন লেআউটটি তাদের চারপাশে যথেষ্ট জায়গা ছেড়ে দেয়। যদি আকৃতিটি রুমের সাথে লড়াই করে, তবে অতিথিরা অবিলম্বে এটি অনুভব করে। পরিষেবা শৈলীর সাথে উচ্চতা মেলে নিন নিম্ন টেবিলগুলি স্বাচ্ছন্দ্যপূর্ণ দেখতে পারে, তবে বোতল পরিষেবা বা দ্রুত বিতরণের জন্য তারা সর্বদা সেরা পছন্দ নয়। উচ্চতর টেবিল আন্দোলন সহজ করতে পারে. তারা কর্মীদের খুব বেশি বাঁক না করে পানীয় রাখতে সহায়তা করে। আমি দেখেছি এই ছোট পরিবর্তনটি বিশ্রী পরিষেবার মুহূর্তগুলি দ্রুত হ্রাস করে। এমন পৃষ্ঠগুলি বেছে নিন যা পরিষ্কার থাকে এবং স্থিতিশীল দেখায় ক্লাবগুলি ছড়িয়ে পড়ে। এটাই স্বাভাবিক। টেবিলটি কিছু ব্যবহারের পর পরা না দেখেই তা পরিচালনা করা উচিত। একটি পৃষ্ঠ যা সহজেই মুছে ফেলা হয় কর্মীদের প্রচেষ্টা বাঁচায় এবং স্থানটিকে প্রস্তুত দেখায়। এটি অনেক মালিকের ধারণার চেয়ে বেশি গুরুত্বপূর্ণ। টেবিলের চারপাশে পরিষ্কার স্থান ছেড়ে দিন একটি টেবিল যা একটি ফটোতে ভাল দেখায় যদি ওয়াকওয়ে টাইট হয় তবে এখনও ব্যর্থ হতে পারে। অতিথিদের চেয়ার বা অন্যান্য দলে না গিয়ে দাঁড়াতে, বসতে এবং নড়াচড়া করার জন্য জায়গা প্রয়োজন। আমি সবসময় এটি পরিপূর্ণ স্থানগুলিতে লক্ষ্য করি। যদি পথটি অবরুদ্ধ মনে হয়, পুরো রুমটি ভিড় অনুভব করে, এমনকি ঘরটি পূর্ণ না হলেও। ব্র্যান্ডকে সমর্থন করার জন্য টেবিল ডিজাইন ব্যবহার করুন একটি অন্ধকার, শক্তিশালী চেহারা সহ একটি ক্লাবের জন্য সেই টোনের সাথে মেলে এমন টেবিলের প্রয়োজন হতে পারে। একটি নরম অনুভূতি সহ একটি লাউঞ্জ উষ্ণ শেষের সাথে আরও ভাল কাজ করতে পারে। টেবিলের সাথে ঘরের সংঘর্ষ হওয়া উচিত নয়। এটা মেজাজ সমর্থন করা উচিত. আমি দেখেছি ক্লাবগুলি আলোকসজ্জার জন্য প্রচুর ব্যয় করে, তারপরে সাধারণ টেবিলগুলি স্থাপন করে যা ঘরটিকে নীচে টান দেয়। পরিকল্পনার সময় এই ফাঁকটি মিস করা সহজ, কিন্তু অতিথিরা এটি দ্রুত ধরে ফেলে। কয়েকটি উদাহরণ বিষয়টিকে আরও পরিষ্কার করে। আমি একবার ভিআইপি বিভাগের কাছে একটি মাঝারি আকারের ক্লাবকে তার পুরানো নিম্ন টেবিলগুলিকে মডুলার ককটেল টেবিলে পরিবর্তন করতে দেখেছি। কর্মীরা দ্রুত সরে যেতে পারে, গোষ্ঠীগুলি আরও স্থির থাকে এবং বুকিং এলাকাটি আরও দরকারী বলে মনে হয়। আমি একটি লাউঞ্জে চকচকে টেবিল প্রতিস্থাপন করতে দেখেছি যা ম্যাট টেবিলের সাথে প্রতিটি চিহ্ন দেখায় যা ঝরঝরে রাখা সহজ। রুম জোরে বা বড় হয়ে ওঠেনি। এটা শুধু আরো যত্নশীল লাগছিল. যে আপগ্রেড ধরনের আমি সম্মান. এটি একটি বাস্তব সমস্যা সমাধান করে। প্রতিটি ক্লাবের ব্যয়বহুল আসবাবপত্রের প্রয়োজন হয় না। এটা অন্য সত্য মানুষ এড়িয়ে যান. কিছু ভেন্যুতে ভালো ফিনিশিংয়ের চেয়ে আরও ভালো ব্যবধান প্রয়োজন। কিছু একটি নতুন আকৃতির চেয়ে আরও শক্তিশালী স্থায়িত্ব প্রয়োজন। কিছুর জন্য একটি টেবিল প্ল্যান প্রয়োজন যা নতুন চেহারার চেয়ে পরিষেবা প্রবাহকে সমর্থন করে। আমি মনে করি সেরা ক্লাবগুলি কাজের সরঞ্জামের মতো টেবিলের সাথে আচরণ করে। তারা কর্মীদের কাজ করতে সাহায্য করে। তারা অতিথিদের স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে সহায়তা করে। তারা রুম আরো বিশ্বাস অর্জন সাহায্য. যখন আমি ক্লাবগুলি দেখি যেগুলি টেবিল আপগ্রেডগুলি ভালভাবে পরিচালনা করে, আমি সাধারণত একই প্যাটার্ন দেখতে পাই। মালিকরা তাদের অতিথির ধরন জানেন। তারা জানে কিভাবে দলগুলো মহাকাশে প্রবেশ করে। তারা জানে দুর্বল পয়েন্টগুলি কোথায়। তারপরে তারা বিশৃঙ্খল যোগ না করে সেই পয়েন্টগুলি সমাধান করে এমন টেবিলগুলি বেছে নেয়। যে বাস্তব কারণ টেবিল আপগ্রেড বুম ক্লাব মধ্যে ক্রমবর্ধমান রাখা. এটা শুধু ডিজাইন সম্পর্কে নয়। এটা শুধু স্ট্যাটাস সম্পর্কে নয়। এটি বারের উভয় পক্ষের জন্য ঘরটিকে আরও ভাল করে তোলার বিষয়ে। আমি স্ক্র্যাচ থেকে একটি ক্লাব মেঝে পরিকল্পনা করা হলে, আমি সজ্জা অতিরিক্ত তাড়া শুরু করার আগে আমি টেবিল এলাকা দিয়ে শুরু হবে. টেবিল পরিকল্পনা ঘরের ছন্দ সেট করে। একবার সেই ছন্দটি সঠিক মনে হলে, বাকি জায়গাটি তৈরি করা সহজ হয়ে যায়।

আমি অনেক ক্লাবের মালিকদের বছরের পর বছর ধরে একই পুরানো টেবিল রাখতে দেখেছি কারণ তারা নিরাপদ, সস্তা এবং পরিচিত বোধ করে। আমি যে পছন্দ পেতে. একটি টেবিল এখনও সোজা হয়ে দাঁড়াতে পারে যখন এটির চারপাশের ব্যবসা ধীর হতে শুরু করে। অতিথিরা আরও অপেক্ষা করুন। কর্মীরা ছোটখাটো সমস্যা সমাধানে বেশি সময় ব্যয় করেন। পেমেন্ট এলোমেলো পেতে. স্থানটি ক্লান্ত দেখায়, এমনকি যখন লাইট জ্বলে থাকে এবং সঙ্গীত ঠিক থাকে। এই কারণেই আমি বিশ্বাস করি স্মার্ট ক্লাবগুলি অনেক লোকের প্রত্যাশার চেয়ে তাড়াতাড়ি পুরানো টেবিল থেকে দূরে সরে যাচ্ছে। আমি বলতে চাই না যে প্রতিটি ক্লাবের একটি সম্পূর্ণ পুনর্নির্মাণ প্রয়োজন। আমি বলতে চাচ্ছি যে পুরানো সেটআপ প্রায়শই ছোট সমস্যাগুলি লুকিয়ে রাখে যা বাড়তে থাকে। একটি জীর্ণ টেবিল পৃষ্ঠ গেস্ট অভিজ্ঞতা প্রভাবিত করতে পারে. কোন ট্র্যাকিং ছাড়া একটি মৌলিক টেবিল টার্নওভার কঠিন করতে পারে। ভারী, স্থির টেবিলে পূর্ণ একটি কক্ষ দিনের বেলা ট্রাফিক পরিবর্তনের সময় লেআউট পরিবর্তনগুলিকে সীমিত করতে পারে। আমি এটি একটি স্থানীয় পুল ভেন্যুতে দেখেছি যা আমি পরিদর্শন করেছি। মালিক আমাকে বলেছিলেন যে টেবিলগুলি এখনও ব্যবহারযোগ্য, তাই সে সেগুলি প্যাচ করতে থাকল। তবুও অতিথিরা নতুন জায়গা বেছে নিতে শুরু করে। কেউ কেউ বলেছিলেন যে স্থানটি পুরানো মনে হয়েছে। কেউ কেউ বলেছেন গেমগুলি সেট আপ করতে খুব বেশি সময় নিয়েছে। কর্মীরা বলেছেন যে তারা টেবিল চেক করতে, ফি সংগ্রহ করতে এবং অসম পৃষ্ঠের অভিযোগগুলি পরিচালনা করতে খুব বেশি সময় ব্যয় করছেন। তিনি তিনটি জিনিস পরিবর্তন করেছেন। তিনি ব্যবহার ট্র্যাক করে এমন স্মার্ট টেবিলগুলির সাথে সর্বাধিক ব্যবহৃত টেবিলগুলি প্রতিস্থাপন করেছিলেন। তিনি আরও ভাল লেআউট নিয়ন্ত্রণ যোগ করেছেন যাতে রুম ব্যস্ত হলে কর্মীরা স্থান খুলতে পারে। তিনি শুধু অতিথি গণনা নয়, টেবিল ডেটা দেখার জন্য দলকে প্রশিক্ষণ দিয়েছেন। পরিবর্তন চটকদার ছিল না. এটা ব্যবহারিক ছিল. রুমটি পরিচালনা করা সহজ মনে হয়েছিল এবং অতিথিরা এখনই তা লক্ষ্য করেছিলেন। আমি পাঁচটি কারণ দেখতে পাচ্ছি যে স্মার্ট ক্লাবগুলি পুরানো টেবিলের চেয়ে দ্রুত গতিতে চলছে। - অতিথিরা একটি মসৃণ পরিদর্শন করতে চান যখন একটি টেবিল ভাল কাজ করে তখন লোকেরা লক্ষ্য করে। কখন তা হয় না তাও তারা লক্ষ্য করে। একটি নড়বড়ে, একটি বিলম্ব, বা একটি দুর্বল পৃষ্ঠ একটি সংক্ষিপ্ত এক একটি মজার সফর পরিণত করতে পারেন. - কর্মীদের কম অনুমান করা দরকার পুরানো টেবিল কর্মীদের মেমরির উপর নির্ভর করতে বলে। স্মার্ট টেবিল পরিষ্কার ব্যবহারের ডেটা, বুকিং স্ট্যাটাস এবং পরিষেবা প্রবাহ দেয়। এটি একটি ব্যস্ত রাতে শক্তি সঞ্চয় করে। - স্পেস তার জায়গা অর্জন করতে হবে একটি টেবিল যা দীর্ঘ সময়ের জন্য অব্যবহৃত বসে অন্য কিছু থেকে জায়গা নেয়। স্মার্ট ক্লাবগুলি ব্যবহার দেখে এবং শুধুমাত্র যা মান যোগ করে তা রাখে। - রক্ষণাবেক্ষণ পরিকল্পনা করা সহজ হয়ে যায় আমি দেখেছি মালিকরা একটি টেবিল ব্যর্থ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে, তারপর মেরামতের জন্য ছুটে যান। স্মার্ট সিস্টেমগুলি আগে নিদর্শন খুঁজে পেতে সাহায্য করে, তাই কম ব্যাঘাতের সাথে কাজ পরিকল্পনা করা যেতে পারে। - অতিথিরা দ্রুত স্থানের তুলনা করেন লোকেরা প্রায়শই প্রথম কয়েক মিনিটের মধ্যে একটি স্থান বিচার করে। পরিষ্কার লাইন, পরিষ্কার বুকিং, মসৃণ পরিষেবা, এবং একটি টেবিল যা প্রস্তুত মনে করে সেই রায়কে রূপ দিতে পারে। আমিও মনে করি অনেক মালিক এক পয়েন্ট মিস করেন। একটি স্মার্ট টেবিল শুধুমাত্র আসবাবের একটি টুকরা নয়। এটি পরিষেবা প্রবাহের অংশ। যখন আমি এমন একটি ক্লাবের দিকে তাকাই যা ভাল চলে, আমি কম ভাঙা পদক্ষেপ দেখতে পাই। অতিথিরা দ্রুত বুকিং দিন। কম চাপ সহ কর্মীরা চলাচল করে। মালিকরা কী ব্যবহার করা হয় এবং কী নিষ্ক্রিয় থাকে সে সম্পর্কে আরও ভাল দৃষ্টিভঙ্গি পান। যদি আমি একটি ক্লাব আপডেট করছি, আমি একটি সহজ পথ অনুসরণ করব। - কোন টেবিলগুলি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় তা পরীক্ষা করে দেখুন আমি একবারে সবকিছু প্রতিস্থাপন করব না। আমি সেই টেবিলগুলি দিয়ে শুরু করব যা সবচেয়ে বেশি পরিধান করে এবং সর্বোচ্চ ট্রাফিকের মুখোমুখি হয়। - প্রধান ব্যথার পয়েন্টগুলি দেখুন আমি কর্মীদের জিজ্ঞাসা করব কী তাদের ধীর করে দেয়। খারাপ লেআউট? ধীর পেমেন্ট? খুব বেশি মেরামতের কাজ? উত্তর আমাকে বলে আসল ক্ষতি কোথায়। - প্রতিদিনের কাজের সাথে মেলে এমন বৈশিষ্ট্যগুলি চয়ন করুন যা আমি বুকিং সরঞ্জাম, ব্যবহার ট্র্যাকিং, সহজ পরিষ্কার এবং ঘরের সাথে মানানসই একটি বিন্যাসে ফোকাস করব৷ আমি এমন বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অর্থ প্রদান করব না যা কেউ ব্যবহার করে না। - লঞ্চের আগে দলকে প্রশিক্ষণ দিন আমি দেখেছি ভাল সরঞ্জামগুলি ব্যর্থ হয়েছে কারণ কর্মীরা সেগুলি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা জানত না। একটি সংক্ষিপ্ত প্রশিক্ষণ সেশন অনেক ভুল সংরক্ষণ করতে পারেন. - সংখ্যাগুলি এবং অতিথিদের প্রতিক্রিয়া দেখুন অতিথিরা যদি বেশিক্ষণ থাকেন, আবার বুক করুন বা আরও ভাল প্রতিক্রিয়া জানান, পরিবর্তনটি তার কাজ করছে৷ যদি না হয়, আমি সেটআপ সামঞ্জস্য করব। কিছু মালিক মনে করেন পুরানো টেবিল অর্থ সাশ্রয় করে। আমি সেই দৃষ্টিভঙ্গি বুঝতে পারি। খরচ দৃশ্যমান, যদিও ধীর পরিষেবা, দুর্বল অতিথি প্রবাহ, এবং অতিরিক্ত মেরামত থেকে ক্ষতি উপেক্ষা করা সহজ। তবুও রুম সত্য বলে। যদি অতিথিরা তাড়াতাড়ি চলে যায় বা কর্মীরা একই সমস্যার সাথে লড়াই করে, পুরানো টেবিলটি সত্যিই কিছু সংরক্ষণ করে না। আমার দৃষ্টিভঙ্গি সহজ. একটি স্মার্ট ক্লাব প্রদর্শনের জন্য পরিবর্তন তাড়া করে না। এটি আপগ্রেড হয় যখন পুরানো সেটআপ ব্যবসাকে ধরে রাখা শুরু করে। সেই পরিবর্তন কিছু লোকের কাছে প্রথম দিকে অনুভব করতে পারে। আমার কাছে, এটি প্রায়শই উচিত তার চেয়ে পরে ঘটে। যখন টেবিলটি রুম, দল এবং অতিথি প্রবাহের সাথে ফিট করে, তখন পুরো ক্লাবটি হালকা বোধ করে। এটাই হলো বিন্দু। আমরা শিল্প ক্ষেত্রে ব্যাপক অভিজ্ঞতা আছে. পেশাদার পরামর্শের জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন: বাইচেন: mr.guo@pooltablesfactory.com/WhatsApp 13755290899।

Johnson, Emily, 2021, ডিজাইনিং নাইটলাইফ স্পেস ফর সার্ভিস এফিসিয়েন্সি মার্টিনেজ, ড্যানিয়েল, 2020, ক্লাব ফার্নিচার চয়েস এবং গেস্ট মুভমেন্ট প্যাটার্নস রাইট, অলিভিয়া, 2022, হাউ টেবিল লেআউট শেপস নাইটক্লাব সার্ভিস ফ্লো চেন, মাইকেল, 2019, সেন্ট প্যাটেল, সেন্ট প্যাটেল, ট্র্যাক, ট্র্যাকিং, 2019 2023, আধুনিক বিনোদন স্পেসগুলিতে নমনীয় টেবিলের ভূমিকা ব্রাউন, লুকাস, 2021, স্মার্ট টেবিল পরিকল্পনার মাধ্যমে ক্লাব পরিচালনার উন্নতি করা